Рецепты для счастливых обладателей вафельницы

Кроме собственно вафель, которые нравятся и детям, и взрослым, вафельницу можно использовать для приготовления и более оригинальных блюд, причем не только сладких, но и соленых. 

Фото: Freepik.com

Если вы приобрели вафельницу, вам также могут срочно понадобиться миксер и блендер, чтобы делать тесто. Также может потребоваться силиконовая кисть для размазывания масла и силиконовые щипцы для доставания вафель.

В остальном — теперь для вас открыто множество возможностей для приготовления простых и вкусных блюд. Предлагаем некоторые из них.

Классические бельгийские вафли

Понадобится:

• 2 ¼ стакана муки
• 1 ст. ложка соды
• 3 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 яйца
• ½ стакана растительного масла
• 2 чашки молока
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Как готовить:

Соедините сухие ингредиенты в большой миске. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Смешайте яичные желтки с маслом, молоком и ванилью, затем добавьте в муку. В конце добавьте яичную пену и аккуратно смешайте все вместе. Вылейте тесто на предварительно разогретую вафельницу, сбрызните маслом и выпекайте до золотистого цвета.

Омлет в вафельнице

Понадобится:

• 2 яйца
• 1 перец любого цвета
• 1 мясистый помидор
• 1 маленькая луковица
• 2 ст. л. молока

Как готовить:

Нарежьте овощи небольшими кубиками. Взбейте яйца с молоком и приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте овощи к яйцам. Вылейте половником на смазанную маслом вафельницу и выпекайте до готовности. Подавайте с салатом из свежих овощей.

Куриная кесадилья

Понадобится:

• 2 спелых авокадо
• 2 ст. л. измельченного красного лука
• 2 ст. л. сока лайма
• 2 ст. л. нарезанных помидоров
• 5 ст. л. рубленой кинзы
• 8 маленьких тортилей
• 1 1/3 стакана тертого сыра
• 180 г вареной куриной грудки

Как готовить:

Разомните мякоть авокадо в миске вилкой, добавьте лук, сок лайма, помидоры, 1 чайную ложку кинзы, соль и перец по вкусу. Положите 1 тортилью на поверхность предварительно разогретой и смазанной маслом вафельницы. Выложите в центр 1/3 стакана сыра и равномерно распределите его, оставив по краю 1 см. Сверху положите ¼ курицы, нарезанной небольшими кусочками, и 1 чайную ложку кинзы. Накройте все второй тортильей и выпекайте 2—3 минуты. Осторожно снимите кесадилью и приготовьте еще три таких же с оставшимися ингредиентами. Нарежьте треугольниками и подавайте теплыми с соусом из авокадо.

Комментарии к статье