Здоровье

Как есть чеснок, чтобы эффект для здоровья был максимальный

Чеснок — полезное для нашего здоровья растение. Он предотвращает болезни сердца, хорошо влияет на иммунитет и даже снижает риск некоторых видов рака. Но мало кто знает, что лучший эффект чеснок дает, если соблюдать одно простое правило.

Фото: depositphotos.com

Прежде всего, чеснок помогает от простуды или гриппа.

Если порезать или растолочь зубчик чеснока, в нем образуется вещество аллицин, которое помогает растению защищать себя от вредных микроорганизмов. Именно аллицин придает чесноку все его полезные свойства.

Это растение имеет антибактериальный и антигрибковый эффект, может обеззараживать поверхность органов дыхания, снижает кровяное давление и помогает поддерживать уровень холестерина.

Для пользы чеснок едят свежим: аллицин разрушается при нагревании. Чеснок можно потреблять хоть каждый день, но в меру. Один-три зубчика в день, не более. Чеснок жгучий. Если есть его много и не заедая, он может раздражать желудок и бить по печени.

Перед тем, как есть чеснок, растолките его или порежьте и оставьте минут на 10, чтобы в нем сформировался аллицин.

В чесноке есть и другие полезные вещества. Это ахаэн, аденозин, аликсин, кверцитин, скардин и другие. Эти вещества поддерживают наши коронарные артерии, имеют антибактериальный эффект, помогают при диарее и болезнях мочевыделительных путей.

Во время готовки полезные свойства чеснока снижаются.

Чтобы пользы от чеснока было больше, делайте вот так: добавляйте его в суп или борщ прямо в тарелку, а не в кастрюлю.

В соусы или плов чеснок можно добавлять в момент готовности, если вы уже сняли блюдо с огня.

Диетологи также высоко оценивают прием чеснока с кефиром или натуральным йогуртом. Витамины и аллицин сохраняются, в то же время кисломолочные продукты защищают пищевод желудок от ожога чесночным соком.

Комментарии

Сейчас читают

Лукашенко хочет построить вторую АЭС для нужд России и оккупированных украинских территорий. Но его ждет сюрприз13

Лукашенко хочет построить вторую АЭС для нужд России и оккупированных украинских территорий. Но его ждет сюрприз

Все новости →
Все новости

Минчанка отнесла подушку в чистку, а там нашли 4 тысячи долларов2

В ДТП под Быховом травмированы семь человек, в том числе трое детей

Умер гомельский бездомный Олег, который поражал своей эрудицией5

На «Белсате» стартовало утреннее шоу, для которого Раецкая, Дудинский и Халатрян заговорили на белорусском языке25

Орбан выдвинул 12 требований к ЕС26

С 1 апреля вступают в силу новые правила по платным подпискам от мобильных операторов2

В Солигорске банкомат выдал доллары, которые в банке отказались принимать2

В Германии мужчина, назвавшись «генерал-лейтенантом», на протяжении года издевался над семьей и готовил ее к отражению вымышленной атаки1

Белорусы рассказывают о дактилоскопии на въезде в Грузию. Специально для граждан Беларуси?3

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Лукашенко хочет построить вторую АЭС для нужд России и оккупированных украинских территорий. Но его ждет сюрприз13

Лукашенко хочет построить вторую АЭС для нужд России и оккупированных украинских территорий. Но его ждет сюрприз

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць