Здоровье

Как есть чеснок, чтобы эффект для здоровья был максимальный

Чеснок — полезное для нашего здоровья растение. Он предотвращает болезни сердца, хорошо влияет на иммунитет и даже снижает риск некоторых видов рака. Но мало кто знает, что лучший эффект чеснок дает, если соблюдать одно простое правило.

Фото: depositphotos.com

Прежде всего, чеснок помогает от простуды или гриппа.

Если порезать или растолочь зубчик чеснока, в нем образуется вещество аллицин, которое помогает растению защищать себя от вредных микроорганизмов. Именно аллицин придает чесноку все его полезные свойства.

Это растение имеет антибактериальный и антигрибковый эффект, может обеззараживать поверхность органов дыхания, снижает кровяное давление и помогает поддерживать уровень холестерина.

Для пользы чеснок едят свежим: аллицин разрушается при нагревании. Чеснок можно потреблять хоть каждый день, но в меру. Один-три зубчика в день, не более. Чеснок жгучий. Если есть его много и не заедая, он может раздражать желудок и бить по печени.

Перед тем, как есть чеснок, растолките его или порежьте и оставьте минут на 10, чтобы в нем сформировался аллицин.

В чесноке есть и другие полезные вещества. Это ахаэн, аденозин, аликсин, кверцитин, скардин и другие. Эти вещества поддерживают наши коронарные артерии, имеют антибактериальный эффект, помогают при диарее и болезнях мочевыделительных путей.

Во время готовки полезные свойства чеснока снижаются.

Чтобы пользы от чеснока было больше, делайте вот так: добавляйте его в суп или борщ прямо в тарелку, а не в кастрюлю.

В соусы или плов чеснок можно добавлять в момент готовности, если вы уже сняли блюдо с огня.

Диетологи также высоко оценивают прием чеснока с кефиром или натуральным йогуртом. Витамины и аллицин сохраняются, в то же время кисломолочные продукты защищают пищевод желудок от ожога чесночным соком.

Комментарии

Сейчас читают

Гирин, Бурый и даже Кнырович отреагировали на статью о самой модной паре белорусской оппозиции21

Гирин, Бурый и даже Кнырович отреагировали на статью о самой модной паре белорусской оппозиции

Все новости →
Все новости

Марзалюк: Герб Погоня никогда не был запрещен!29

Что изменится для маркетплейсов и когда введут оплату только безналичными? Рассказали в министерстве

Зеленский утвердил группу, которая будет вести мирные переговоры3

Павел Дуров покинул Францию и отправился в Дубай по разрешению суда5

Нам нужен лидер-атаман? Историк Тимофей Акудович — о стратегии выживания белорусов и что делать с Россией25

Туск о выходе Соболенко и Андреевой в финал Индиан-Уэллса: Россия и Беларусь победили Польшу и США. Я не рад4

Зеленский: Россия намерена вторгнуться в Сумскую область3

Трамп подписал указ о значительных сокращениях в семи информационных новостных агентствах28

Минчанка отнесла подушку в чистку, а там нашли 4 тысячи долларов2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Гирин, Бурый и даже Кнырович отреагировали на статью о самой модной паре белорусской оппозиции21

Гирин, Бурый и даже Кнырович отреагировали на статью о самой модной паре белорусской оппозиции

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць